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14.06.2018
Quelques clichés de notre journée CHEVAL DANS LA VIGNE de cette année.
Un grand MERCI à tous les amis de Grand Fontanille qui étaient présents à notre journée LE CHEVAL DANS LA VIGNE. MERCI surtout à notre partenaire Agreable Asso et les chevaux pour les démonstrations et l'organisation de l'aïoli !! Après un début "un peu maussade" (je parle de la météo !!) le soleil était enfin au rendez-vous et nous avons passé, comme les années précédentes, une journée champêtre conviviale et sympathique.
A la prochaine fois en mai 2019!
02.06.2018
Entre Saint-Etienne du Grès et Fontvieille, le Domaine viticole du Grand Fontanille est une étape incontournable pour tout amateur de rosé qui se respecte. Nul n'est donc besoin d'attendre le premier chant des cigales pour céder avec délice à la tradition provençale de partager ce vin festif s'il en est. Bienvenue donc au caveau qu'abrite une élégante demeure de charme, au coeur d'un environnement protégé, véritable écrin de verdure, terroire très minéral et vignoble exclusivement cultivé en Bio sur le thème du rouge, et plus spécialement du Rosé… >> Lire la suite
22.03.2018
Samedi 14 avril. Une date que l'on prendra soin de cocher sur son agenda festif de l'année : celle de la traditionnelle Journée Vins & Art proposée par le Domaine du Grand Fontanille à Saint-Etienne du Grès. De 10h à 18h, dans la cour du domaine et au caveau, l'occasion pour tous les épicuriens de déguster le nouveau Rosé 2017 en AOC Coteaux d'Aix-en-Provence et toutes les autres cuvées proposées par Jorg Schmitt sur le thème de la passion vigneronne et des productions en Bio. L'occasion de déguster aussi... >> Lire la suite
06.03.2018
Cette année aussi, nous organisons de nouveau une journée de démonstrations des travaux à l'ancienne avec des chevaux dans la vigne ! Travail avec des outils d’antan (un griffon, une poudreuse, une sulfateuse …).
Deux démonstrations à 11 h et à 15 h organisées par AGREABLE.
Possibilité d’apporter un pique-nique et de manger sur place. Des tables sont prévues.
Dégustation et vente de 10 h – 17 h.
Annulation en cas de pluie.
22/01/2018
Venez nous rendre visite et déguster nos vins au prochain salon des Vignerons Indépendants à Strasbourg:
16 - 19 février 2018
Strasbourg - Wacken - Halls 20/21
Stand D 29
Contactez-nous par mail si vous souhaitez avoir un ticket d'entrée !
12/01/2018
Et voilà … un petit nouveau parmi nos rouges : Grenache 2015, le deuxième vin monocépage du domaine. Uniquement du cépage grenache, un des cépages les plus répandus au monde, le Fontanille Grenache est un vin rouge puissant et gourmand. En vente depuis quelques semaines, il est encore un peu fermé, mais s’ouvre vite quand on lui laisse un peu de temps. Ce vin est idéal pour accompagner vos plats d’automne et d’hiver (toutes les viandes en sauce comme la daube ou la gardiane, le gibier ou la volaille) ainsi qu’un beau plateau de fromage. A déguster au caveau du Domaine du Grand Fontanille.
27/11/2017
A l’approche des fêtes, le domaine du Grand Fontanille ouvre traditionnellement les portes de sa bastide du 17e siècle. Cette année ça sera pour une occasion un peu particulière : Le domaine a décidé de réunir, pour une journée des portraits, que l’ancienne propriétaire du lieu, Mariette Chauffard, a réalisés. Beaucoup de Grésouillais et Grésouillaises se souviennent de M. et Mme Chauffard, leurs invitations et leur générosité. L’exposition veut donc lui rendre hommage. Bien sûr, cette journée sera également l’occasion de déguster tous les vins de Grand Fontanille et de partager un moment de convivialité. Céline Lecouf, créatrice-cirier, va créer une ambiance festive avec ses bougies artisanales. Comme depuis deux ans les visiteurs pourront acheter de petites bougies au profit de l’association Le sourire de Capucine.
20.11.2017
Dans les pays germanophones existe un magazine qui est consacré uniquement à la France : Frankreich erleben. Dans le numéro d’automne de ce magazine il y avait un article sur le parcours de Sabine et Jörg Schmitt : comment ils sont arrivés au Domaine du Grand Fontanille, est-ce que leur rêve s’est réalisé, comment ils se sentent aujourd’hui dans leur pays d’adoption … >> Lire l’article (uniquement en allemand)
15.09.2017
L’année 2017 étant extrêmement sèche, les vendanges ont commencé très tôt. Nous avons commencé à ramasser les raisins le 29 août et nous avons terminé le 6 septembre ! A cause de la sècheresse et d’une importante coulure sur le grenache (perte de fleurs ou de petits raisins due aux caprices météorologiques) nous n’avons récolté qu’environ la moitié de la quantité d’une année normale. En revanche, la qualité s’annonce très bonne. Nous attendons des « vins de plaisir ». Avec cette petite quantité, nous avons décidé de produire uniquement deux vins : un rosé (fruité et gourmand) ainsi que notre monocépage syrah. Nous allons exploiter donc la typicité de ce cépage pour faire plaisir aux amateurs de syrah.
20.04.2017
Très bonne nouvelle : Le Fontanille Essentiel 2013 (rouge) a reçu une médaille d'OR au Concours des Vignerons Indépendants ! A déguster lors de notre journée VIN, ART & MUSIQUE le 8 avril 2017 !
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