Die Bastide
Das Hauptgebäude der Domaine du Grand Fontanille: die Bastide

Bioweine aus der Provence 

Die Domaine du Grand Fontanille mit ihren 4,5 ha Weinfeldern liegt im Herzen der Provence. Auf dem reichen und kalkhaltigen Boden sind die Rebsorten Grenache, Syrah und Cabernet-Sauvignon zu ungefähr gleichen Teilen angepflanzt. Eine Ertragsreduzierung durch Ausschnitt (auf ca. 30 hl/ha), der Verzicht auf chemische Düngemittel sowie eine schonende Bodenbearbeitung bilden die Qualitätsgrundlage für unsere Weine.

Aus den drei angebauten Rebsorten werden fünf Weine der Qualitätsstufe Vin de Pays des Alpilles erzeugt. Die Cuvée Fontanille ist ein aromatischer, kräftiger Wein mit schönen Fruchtaromen, die Cuvée St. Gabriel reift mehrere Monate im Barriquefass und weist kräftige Noten auf: Ein Syrah fűr die Liebhaber dieser edlen Rebsorte, ein klassischer Rosé sowie ein Rosé mousseux ergänzen das Angebot.

 

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