Saint Gabriel
Saint Gabriel
Saint Gabriel : un vin digne de porter le nom de cette superbe chapelle romane à côté.

La cuvée Saint Gabriel est un vin rouge, étoffé et puissant. Il a vieilli environ 12 mois en barriques et peut se conserver plusieurs années. Il s’agit d’une cuvée des trois cépages du Domaine du Grand Fontanille : syrah, grenache et cabernet-sauvignon.

Sa robe est intense, son nez, lui, dévoile des arômes puissants de fruits noirs avec un soupçon de bois, ce qui continue et amplifie en bouche.

Le Saint Gabriel est parfait pour accompagner vos plats d’automne et d’hiver (toutes les viandes en sauce comme la daube ou la gardiane, le gibier ou la volaille).

Le Saint Gabriel 2005 a reçu une médaille de bronze au Concours Challenge Millésime Bio 2010 à Montpellier.
Le Saint Gabriel 2006 a reçu une médaille d’argent au Concours Général Agricole 2007 à Paris.

Indication Géographique Protégée Alpilles (Vin de Pays des Alpilles)

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Saint Gabriel 2005

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Cuvée Saint Gabriel 2005
Un vin digne de porter le nom de cette superbe chapelle romane à côté.

Robe : belle robe sombreMédaille de bronze au Concours Challenge Millésime Bio 2010

Nez : puissant, arômes de fruits mûrs, cassis

Bouche : étoffé, fruits intenses, belle harmonie, légèrement épicé en finaleMédaille d'argent au prix international vins bio 2011

Cépages : 50 % syrah - 30 % cabernet-sauvignon - 20 % grenache

Teneur en alcool : 13 %

Récompense : médaille de bronze au Concours Challenge Millésime Bio 2010 à Montpellier.

IGP Alpilles (Vin de Pays des Alpilles)

Saint Gabriel 2006

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Cuvée Saint Gabriel 2006
Un vin digne de porter le nom de cette superbe chapelle romane à côté.

Robe : rouge sombre, presque aubergineMédaille d'argent au Concours Général Agricole à Paris

Nez : cerise, quetsche, poivron, garrigue

Bouche : attaque avec des tanins encore présents mais pas agressifs, puis les arômes de fruits rouges emplissent la bouche, finale très longue, bois très subtil

Cépages : 60 % grenache - 30 % syrah - 10 % cabernet-sauvignon

Teneur en alcool : 13,5 %

Récompense : médaille d’argent au Concours Général Agricole 2007 à Paris

IGP Alpilles (Vin de Pays des Alpilles)