Le Fontanille Barrique a été créé dans une année où la météo a fait en sorte que les vins soient un peu plus légers que d’habitude. Ainsi, à la place de la cuvée Saint Gabriel, nous avons élevé une partie de la cuvée Fontanille pendant quelques mois en barriques. Et le résultat est étonnant …

Il s’agit donc de la même cuvée des trois cépages du Domaine du Grand Fontanille : syrah, grenache et cabernet-sauvignon.

Ce vin rouge a un goût de bois très atténué, il révèle des senteurs d’herbes aromatiques et donne une bouche ronde et soyeuse.

Le Barrique est idéal pour les amateurs de vins légèrement boisés. Il accompagne les plats de viande (avec ou sans sauce) et les poissons comme le thon rouge.

Indication Géographique Protégée Alpilles (Vin de Pays des Alpilles)